Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação, a Emeb Germano Cassiolato desenvolveu o "Projeto em Ação" que teve por objetivo elaborar ações de educação em segurança alimentar e nutricional com os estudantes. Isso aconteceu em parceria com o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional- COMSEA.
Os alunos participaram de palestra com nutricionistas e trouxeram para a escola receitas que deveriam ter a utilização de frutas, verduras e legumes e que houvesse o aproveitamento
integral de cascas, talos e folhas. Após uma votação dos membros do COMSEA, foi eleita a receita "Torta de Talos e Cascas de Legumes", da aluna Ana Beatriz Silva Santiago do 2 ano B. As merendeiras da escola prepararam a receita e os alunos puderam degustar.
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